Picaña a la parrilla

Name: Picaña a la parrilla
Cook time: 4 min
Total time: 10 min
Yield: 3-4 servings
Ingredients: 1 pza de picaña de res; Sal de mar al gusto; Pimienta negra al gusto; 1 cdas de sazonador para carne de res; 4 cdas de Chimichurri; 2 cdas de Aceite vegetal; 1 Bolsa de Parrillada de vegetales al chipotle

Easy

PREPARACIÓN 10 Min

COCCIÓN 4 Min

PORCIONES 3-4

Cocina una jugosa picaña perfecta para el fin de semana.

INGREDIENTES

1 pza de picaña de res

Sal de mar al gusto

Pimienta negra al gusto

1 cdas de sazonador para carne de res

4 cdas de Chimichurri

2 cdas de Aceite vegetal

1 Bolsa de Parrillada de vegetales al chipotle

¡A COCINAR!

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Descongela la picaña colocando el paquete bajo un chorro de agua fría o en el refrigerador 24 horas antes de ser utilizada.
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Saca del congelador la parrillada de vegetales. (No es necesario descongelar).
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Haz un corte en rombos sobre la parte grasa de la picaña, sazona con sal de mar, pimienta negra recién molida y sazonador para carne de res.
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En un asador, sella la picaña por todos los lados, durante 15 minutos por lado aproximadamente, comenzado por el lado de la grasa. Después, colócala a fuego indirecto para que no se queme, hasta obtener el término deseado.
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En un sartén caliente con aceite, coloca los vegetales y calienta, mezclando bien. Si lo deseas, puedes hacerlo en la parrilla utilizando un recipiente para asador, por ejemplo un sartén de hierro.
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Rebana la picaña al gusto, acompaña con vegetales y chimichurri. ¡Buen provecho! Todos estos productos los encuentras en meatme®.