Lentejas con carne molida

Name: Lentejas con carne molida
Cook time: 30 min
Total time: 15 min
Yield: 3-4 servings
Ingredients: 300 gr de Lentejas remojadas; 250 gr de carne molida; 3 Pzas de Jitomate; 2 Manojos de cebolla larga; 4 Pzas de papa; 5 gr de Cilantro fresco; 1 Diente de ajo finamente picado; Pimienta negra; Sal; Comino; Tomillo

Medium

PREPARACIÓN 15 Min

COCCIÓN 30 Min

PORCIONES 3-4

INGREDIENTES

300 gr de Lentejas remojadas

250 gr de carne molida

3 Pzas de Jitomate

2 Manojos de cebolla larga

4 Pzas de papa

5 gr de Cilantro fresco

1 Diente de ajo finamente picado

Pimienta negra

Sal

Comino

Tomillo

¡A COCINAR!

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Escurre las lentejas y coloca en una olla, agrega agua hasta cubrir completamente. Cocina durante 15 minutos.
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Cuando las lentejas estén blandas agrega las papas cortadas en cubos.
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Corta finamente la cebolla y tritura el tomate, sofríe a fuego medio con un poco de aceite.
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Añade la carne molida al sartén y salpimenta, agrega un poco de tomillo, el ajo picado y comino.
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Cuando la carne esté cocida agregala a las lentejas y cocina durante 10 minutos más.
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Sirve las lentejas espolvoreando con un poco de cilantro fresco.