Lentejas con carne molida
Medium
Tiempo de preparación 15 MinTiempo de cocción 30 MinPorciones 3-4
INGREDIENTES
300 gr de Lentejas remojadas
250 gr de carne molida
3 Pzas de Jitomate
2 Manojos de cebolla larga
4 Pzas de papa
5 gr de Cilantro fresco
1 Diente de ajo finamente picado
Pimienta negra
Sal
Comino
Tomillo
¡A COCINAR!
Escurre las lentejas y coloca en una olla, agrega agua hasta cubrir completamente. Cocina durante 15 minutos.
Cuando las lentejas estén blandas agrega las papas cortadas en cubos.
Corta finamente la cebolla y tritura el tomate, sofríe a fuego medio con un poco de aceite.
Añade la carne molida al sartén y salpimenta, agrega un poco de tomillo, el ajo picado y comino.
Cuando la carne esté cocida agregala a las lentejas y cocina durante 10 minutos más.
Sirve las lentejas espolvoreando con un poco de cilantro fresco.