SALMÓN FRITO CON BRÓCOLI Y QUESO

Name: SALMÓN FRITO CON BRÓCOLI Y QUESO
Cook time: PTM
Total time: PTM
Yield: servings
Ingredients: 600 gramos de postas de salmón chileno; 450 gramos de brócoli; 85 gramos de mantequilla; Sal de mar meatme® al gusto; Pimienta negra entera meatme® al gusto; 140 gramos de queso cheddar o manchego.; 2 limones

PREPARACIÓN Min

COCCIÓN Min

PORCIONES

INGREDIENTES

De tu cocina:

600 gramos de postas de salmón chileno

450 gramos de brócoli

85 gramos de mantequilla

Sal de mar meatme® al gusto

Pimienta negra entera meatme® al gusto

140 gramos de queso cheddar o manchego.

2 limones

¡A COCINAR!

Paso 1:

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Comienza precalentando el horno a 200 º C. Posteriormente corta el brócoli en pequeños pedazos y hierve a fuego lento con agua y sal. Evita cocinarlo demasiado, retira del fuego y escurre el agua.

Paso 2:

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Coloca el brócoli cocido en un plato apto para horno con engrasado con mantequilla. Añade el queso encima y gratina durante 15 a 20 minutos o hasta que el queso se gratine.

Paso 3:

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Mientras se gratina el queso, sazona el salmón al gusto. Colócalo después en un sartén y saltea con mantequilla. Cuece un par de minutos por lado y añade durante los últimos minutos el jugo de un limón.

Paso 4:

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Retira los brócolis del horno, sirve el salmón encima y añade más jugo de limón. ¡Disfruta!