SALMÓN EN SALSA DE AJO
Prepara una exquisita receta de salmón. Es práctica, fácil, nutritiva y perfecta para preparar para las comidas diarias. Toma nota
INGREDIENTES
1 PAQUETE POSTAS DE SALMÓN CHILENO
4 DIENTES AJO
1 PIEZA JITOMATE
1/3 TAZA VINO BLANCO
2 TAZAS CREMA
1/2 BOLSA ESPINACAS
1/4 DE PIEZA CEBOLLA EN TROCITOS
SAL DE MAR AL GUSTO
PIMIENTA NEGRA ENTERA AL GUSTO
3 CUCHARADAS MANTEQUILLA
¡A COCINAR!
Paso 1:
Descongela el salmón 12h antes de su uso en refrigeración. Después, saca del congelador la espinaca no es necesario descongelar antes de cocinar.
Paso 2:
Pica finamente el ajo. Muele el jitomate y pasa por un colador para obtener una pasta tersa. En un sartén amplio agrega mantequilla y saltea la cebolla junto con el ajo. Agrega la pasta del tomate y deja 5 minutos a fuego medio.
Paso 3:
Agrega el vino blanco, la crema, las espinacas y salpimenta. Cocina a fuego medio durante 15 minutos.
Paso 4:
Salpimenta las postas y coloca sobre la crema, tapa y deja cocer por 5 minutos o hasta que esté al término deseado.
Paso 5:
Sirve acompañado de abundante salsa.