Rollitos empanizados de pollo
Cocina Rollitos de Pollo rellenos de queso. Receta fácil, crujiente y doradita en 20 min. Ideales para compartir en familia.
INGREDIENTES
Receta: Rollitos empanizados de Pollo
Ingredientes:
Queso Asadero
Tiras de Pechuga de Pollo
Sazonador Rub De Café SMP
Huevo
Pan artesano Bimbo
Aceite vegetal
Cebolla morada picada
Pimiento morrón rojo y verde picado
Crema ácida
Pan molido
Utensilios:
Sartén grande
Cuchara de cocina
Tabla para picar
Tazón
Batidor globo
Pinzas
Rodillo
Cuchillo chef
Tenedor
¡A COCINAR!
Instrucciones:
Retira del congelador, las tiras de pollo y el queso asadero. Colócalos en refrigeración 24 horas antes de cocinar.
Sazona las tiras de pollo con aceite y rub de café. Mezcla hasta integrar.
En un sartén con aceite caliente, saltea el pollo durante 8 minutos, moviendo constantemente.
Incorpora el chile morrón y la cebolla en cubos. Saltea 2 minutos más.
Agrega la crema ácida, baja la temperatura y cocina 5 minutos adicionales. Ajusta la sazón y deja enfriar.
Añade el queso asadero picado y mezcla bien.
Bate los huevos en un tazón y reserva.
Corta las orillas del pan y aplana las rebanadas con un rodillo. Rellena con la mezcla de pollo. Usa el huevo batido para sellar las orillas y presiona los bordes con un tenedor.
Pasa cada rollito por huevo batido y después por pan molido.
Fríe en aceite a temperatura media hasta que estén dorados.
Sirve y disfruta.