Receta de tostadas de jaiba frescas y crujientes
Unas refrescantes tostadas con un delicioso relleno de jaiba, pepino, tomate y una suave mayonesa especiada.
INGREDIENTES
500 gramos de pulpa de jaiba cocida
1/2 pepino, sin cáscara ni semillas, en cubos pequeños
2 cucharadas de cilantro fresco picado
1 jitomate, sin semillas, en cubos pequeños
2 cucharadas de mayonesa
1/2 cucharadita de pimentón dulce
8 tostadas de maíz horneadas
1 aguacate, en rebanadas
Salsa Wild Fork® al gusto
¡A COCINAR!
Preparación:
Descongelar:
Si la pulpa de jaiba está congelada, descongélala en el refrigerador durante la noche o bajo un chorro de agua fría.
Preparar el relleno:
En un bowl, combina la pulpa de jaiba, pepino, cilantro, jitomate, mayonesa y pimentón. Mezcla suavemente para integrar todos los ingredientes.
Refrigerar:
Cubre el bowl y refrigera durante al menos 30 minutos para que los sabores se mezclen.
Armar las tostadas:
Unta una capa generosa de mayonesa en cada tostada. Agrega una porción del relleno de jaiba y cubre con rebanadas de aguacate.
Servir:
Sirve inmediatamente, acompañado de tu salsa Wild Fork® favorita.
Consejos Adicionales:
Sabor:
Puedes ajustar la cantidad de pimentón dulce según tu gusto. Si deseas un toque picante, puedes agregar un poco de chile serrano picado.
Frescura:
Utiliza ingredientes frescos para obtener un mejor sabor.
Variantes:
Puedes agregar otros ingredientes al relleno, como cebolla roja picada, jalapeños en rodajas o granos de elote.
Tostadas:
Si no tienes tostadas horneadas, puedes tostar tortillas de maíz en un comal o sartén.
¡Disfruta de estas deliciosas y refrescantes tostadas de jaiba!