QUESO FUNDIDO CON LONGANIZA Y RAJAS
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PORCIONES
Otra alternativa para disfrutar del queso Oaxaca es esta preparación con longaniza de cerdo. Te encantará su sabor.
INGREDIENTES
De tu cocina:
200 gramos de queso Oaxaca deshebrado
200 gramos de longaniza de cerdo
2 chiles jalapeños fileteados
1/2 kg de tortillas de maíz
Salsa de chile de árbol Wild Fork® al gusto
Sal de mar al gusto
Pimienta molida al gusto
¡A COCINAR!
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Comienza dorando la longaniza en una sartén. Posteriormente añade la cebolla picada y los chiles jalapeños. Sazona al gusto y cocina durante 5 minutos, después reserva.
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Después, en una olla o cazuela añade una cucharadita de aceite vegetal y añade el queso a fuego medio, después coloca la longaniza, las rajas y más queso. Cocina durante 15 a 20 minutos.
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Sirve con tacos de tortilla y acompaña con salsa de chile de árbol al gusto. ¡Exquisito!