Pollo glaseado BBQ
Cocina Pollo Glaseado con salsa BBQ original. Receta sencilla de 45 min, brillante y llena de sabor. Acompaña con elote para una comida completa.
INGREDIENTES
Receta: Pollo Glaseado BBQ
Ingredientes:
Piernas de pollo
Salsa BBQ original
Elote entero
Rub rojo
Utensilios:
Airfryer
Tabla para cortar
Cuchillo chef
Tazón
Pinzas
Batidor globo
¡A COCINAR!
Instrucciones:
Retira las piernas de pollo y los elotes del congelador y colócalos en refrigeración 24 horas antes.
Seca las piernas de pollo con papel absorbente y realiza cortes diagonales sin llegar al hueso.
Mezcla el rub rojo con la salsa BBQ. Barniza el pollo con esta mezcla y deja reposar 5 minutos, reservando un poco de la salsa.
Precalienta la freidora de aire a 190 °C. Cocina las piernas durante 15 minutos.
Corta los elotes en rodajas de aproximadamente 2 cm y barnízalos con la salsa reservada.
Voltea el pollo, agrega los elotes alrededor y cocina 15 minutos más o hasta que el pollo alcance 75 °C y los elotes estén dorados.
Sirve caliente y disfruta de inmediato.