Piernas Rostizadas al Ajo
INGREDIENTES
Receta: Piernas Rostizadas al Ajo
Ingredientes:
Piernas de pollo
Salsa de ajo
Mezcla California
Rub del norte
Aceite de oliva extra virgen
Utensilios:
Air fryer
Tazón grande
Pinzas
Sartén de hierro
Colado o refractario
¡A COCINAR!
Instrucciones:
Retira las piernas de pollo y las verduras California del congelador y colócalas en refrigeración 24 horas antes.
En un tazón, mezcla las piernas de pollo con aceite de oliva, Rub del norte al gusto y salsa de ajo. Marina durante 10 minutos.
Precalienta la freidora de aire a 180 °C. Coloca el pollo en un sartén de hierro colado o refractario apto para horno y cocina durante 15 minutos, volteando a la mitad del tiempo.
En otro tazón, mezcla las verduras con un poco de aceite y Rub del norte.
Agrega las verduras al refractario y cocina 7 minutos más o hasta que el pollo alcance 75 °C de temperatura interna.