PICADILLO DE CARNE MOLIDA

Name: PICADILLO DE CARNE MOLIDA
Cook time: PTM
Total time: PTM
Yield: servings
Ingredients: 500 gramos de carne molida de res 80/20; 1 lata de puré de tomate; 2 cucharadas de aceite; 1/2 taza de cebolla picada en trocitos; 1 papa cortada en cubos; 1 zanahoria cortada en rodajas; 2 hojas de laurel; 1 jitomate cortado en cubos; 1 diente de ajo; 3/4 tazas de agua; 1 calabacita cortada en cubos

PREPARACIÓN Min

COCCIÓN Min

PORCIONES

El picadillo de carne molida es un platillo tradicional y versátil que destaca por la combinación de carne picada finamente, verduras y especias

INGREDIENTES

500 gramos de carne molida de res 80/20

1 lata de puré de tomate

2 cucharadas de aceite

1/2 taza de cebolla picada en trocitos

1 papa cortada en cubos

1 zanahoria cortada en rodajas

2 hojas de laurel

1 jitomate cortado en cubos

1 diente de ajo

3/4 tazas de agua

1 calabacita cortada en cubos

¡A COCINAR!

Paso 1:

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Saca del congelador la carne molida, cebolla en trocitos y mezcla de verduras, no es necesario descongelar antes de cocinar.

Paso 2:

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Calienta el aceite en una olla y comienza a saltear la cebolla en trocitos. Posteriormente, agrega la papas, calabacitas y zanahorias y saltea durante 2 minutos. Después sella la carne molida hasta que tome un color ligeramente dorado.

Paso 3:

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Finalmente, licúa el jitomate con el agua y el ajo. Cuela y vierte en la olla de la carne. Deja hervir a fuego bajo por 10-12 minutos. Sirve caliente acompañado de tortillas y salsa al gusto.