PESCADO EMPAPELADO AL HORNO CON MANTEQUILLA

Name: PESCADO EMPAPELADO AL HORNO CON MANTEQUILLA
Cook time: PTM
Total time: 20 min
Yield: 3-4 servings
Ingredients: 4 filetes de robalo; 4 cucharaditas de mantequilla; 3 limones amarillos; Pimienta negra al gusto; 2 Pizcas de sal de mar; 8 cucharadas de perejil; 2 ramitas de tomillo fresco; 400 gramos de espinacas; 200 gramos de champiñones; Vinagre balsámico al gusto

PREPARACIÓN 20 Min

COCCIÓN Min

PORCIONES 3-4

Una de las preparaciones básicas al cocinar pescado es hacerlo al horno. Sigue el paso a paso para cocinarlo.

INGREDIENTES

De tu cocina:

4 filetes de robalo

4 cucharaditas de mantequilla

3 limones amarillos

Pimienta negra al gusto

2 Pizcas de sal de mar

8 cucharadas de perejil

2 ramitas de tomillo fresco

400 gramos de espinacas

200 gramos de champiñones

Vinagre balsámico al gusto

¡A COCINAR!

Paso 1:

•
Precalienta el horno a 190º C. Después comienza a barnizar el papel aluminio con mantequilla y coloca en el centro los filetes. Recuerda que no es necesario descongelar antes de cocinar.

Paso 2:

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Asegúrate que cada papel aluminio quede suficientemente largo para que puedas envolver bien el pescado.

Paso 3:

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Sazona el pescado con sal, pimienta, limón, perejil, tomillo y añade las verduras alrededor.

Paso 4:

•
Dobla el aluminio y sella bien el pescado. Después colócalos sobre una charola para horno y rostiza. El tiempo de cocción para el pescado empapelado en el horno será de 10 a 15 minutos. Ya que esté listo, sirve y ¡disfruta!