Mini Pizzas de Pollo
Prepara Mini Pizzas de Pollo con salsa BBQ y queso en 15 min. Receta divertida ideal para lunch o cena ligera. ¡Crujientes y deliciosas!
INGREDIENTES
Receta: Mini Pizzas de Pollo 🍕
Ingredientes:
Medallones de Pechuga de Pollo
Salsa BBQ
Salchicha para el desayuno
Queso Manchego Rebanado
Mantequilla
Utensilios:
Sartén
Brocha de Silicón
Tabla para picar
Cuchillo
¡A COCINAR!
Instrucciones:
Descongela los medallones de pollo, el queso manchego y la salchicha de desayuno en refrigeración con 24 horas de anticipación. Corta las salchichas en rodajas de aproximadamente 0.5 cm. Corta el queso manchego en cubos pequeños y reserva.
En un sartén caliente con mantequilla, saltea las salchichas. Retíralas y reserva.
Sazona los medallones con sal y pimienta. En el mismo sartén, sella los medallones de pollo durante 4 minutos por cada lado.
Barniza los medallones por ambos lados con salsa BBQ y cocina hasta alcanzar una temperatura interna de 74 °C.
Agrega más salsa BBQ sobre cada medallón, incorpora los cubos de queso manchego y las rodajas de salchicha. Tapa y gratina durante 1 minuto.
Sirve y disfruta de inmediato.