LA MEJOR RECETA DE LA SOPA DE MARISCOS

Name: LA MEJOR RECETA DE LA SOPA DE MARISCOS
Cook time: PTM
Total time: 45 min
Yield: 3-4 servings
Ingredients: 1 paquete de mezcla de mariscos congelados Wild Fork (500g); 2 cucharadas de aceite; 1 cebolla picada; 2 dientes de ajo picados; 1 pimiento rojo picado; 1 zanahoria picada; 1 lata de tomates pelados (400g); 4 tazas de caldo de pescado; 1 hoja de laurel; 1/2 taza de vino blanco (opcional); Sal y pimienta al gusto; 1/4 de taza de perejil fresco picado; 1 baguette (opcional, para acompañar)

Fácil

PREPARACIÓN 45 Min

COCCIÓN Min

PORCIONES 3-4

INGREDIENTES

De tu cocina:

1 paquete de mezcla de mariscos congelados Wild Fork (500g)

2 cucharadas de aceite

1 cebolla picada

2 dientes de ajo picados

1 pimiento rojo picado

1 zanahoria picada

1 lata de tomates pelados (400g)

4 tazas de caldo de pescado

1 hoja de laurel

1/2 taza de vino blanco (opcional)

Sal y pimienta al gusto

1/4 de taza de perejil fresco picado

1 baguette (opcional, para acompañar)

¡A COCINAR!

Paso 1:

•
Precalienta tu horno a 200°C (392°F).

Paso 2:

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Saca los filetes de bacalao del congelador.

Paso 3:

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En una sartén grande, calienta el aceite a fuego medio. Agrega el ajo picado y saltea durante 1 minuto.

Paso 4:

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Retira la sartén del fuego y añade el pimentón, el tomillo seco, la ralladura de limón, sal y pimienta. Revuelve bien para crear una mezcla aromática.

Paso 5:

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En una bandeja para horno, coloca los filetes de bacalao y vierte la mezcla de aceite y especias sobre ellos. Asegúrate de que estén bien cubiertos.

Paso 6:

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Coloca las rodajas de limón sobre los filetes de bacalao y hornea durante 12-15 minutos, o hasta que el pescado se desmenuce fácilmente con un tenedor y esté dorado en la parte superior.

Paso 7:

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Retira del horno y espolvorea con perejil fresco picado para darle un toque de frescura.