COLA DE LANGOSTA CON MANTEQUILLA CAJÚN

Name: COLA DE LANGOSTA CON MANTEQUILLA CAJÚN
Cook time: PTM
Total time: 35 min
Yield: 3-4 servings
Ingredients: 190 gramos; 2 cucharadas; 1 paquete; 4 piezas; 2 cucharadas; C/S; C/S

PREPARACIÓN 35 Min

COCCIÓN Min

PORCIONES 3-4

Prepara un platillo exquisito con un toque de picante y lleno de sabor.

INGREDIENTES

De tu cocina:

Mantequilla a temperatura ambiente

190 gramos

Cajún Sazonador meatme®

2 cucharadas

Cola de langosta caribeña meatme® (500g)

1 paquete

Limón Eureka /amarillo

4 piezas

Perejil fresco picado

2 cucharadas

Sal de mar meatme®

C/S

Pimienta negra entera meatme®

C/S

¡A COCINAR!

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Saca la cola de langosta del congelador. No es necesario descongelar antes de cocinar.
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Mezcla la mantequilla en un bowl junto con el sazonador Cajún. Coloca la mantequilla sazonada en un plástico para cocina y envuelve formando un cilindro. Refrigera por 15 minutos.
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Corta con tijeras filosas el dorso del caparazón de la cola por la mitad hasta el comienzo de la aleta trasera. Abre el caparazón y deja expuesta la carne.
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Precalienta el horno a 160°C, pon la cola de la langosta sobre una charola de horno, pon rebanadas de mantequilla Cajún sobre la carne, rebanadas de limón y sazona con sal y pimienta. Rostiza por 20 minutos. Sube la temperatura a 200°C y rostiza por 15 minutos más.
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Saca del horno, espolvorea con perejil picado. Sirve caliente con limón fresco.