CALDO TLALPEÑO

Name: CALDO TLALPEÑO
Cook time: PTM
Total time: 25 min
Yield: 3-4 servings
Ingredients: 4 PZAS PIERNA Y MUSLO DE POLLO CORTE ANATÓMICO MEATME®; 3 LITROS AGUA; 1 TZA CEBOLLA EN TROCITOS MEATME®; 1 DIENTE AJO; 1 TZA PORO PICADO; SAL MARINA CON PIMIENTA MEATME®; 1 PAQUETE MEZCLA DE VERDURA PRIMAVERA; CHIPOTLE ADOBADO; 1 TZA GARBANZOS COCIDOS; 1 AGUACATE; 2 LIMONES

PREPARACIÓN 25 Min

COCCIÓN Min

PORCIONES 3-4

Con esta receta puedes preparar un Caldo Tlalpeño sin igual: riquísimo, muy fácil y ¡en solo 25 minutos!

INGREDIENTES

De tu cocina:

4 PZAS PIERNA Y MUSLO DE POLLO CORTE ANATÓMICO MEATME®

3 LITROS AGUA

1 TZA CEBOLLA EN TROCITOS MEATME®

1 DIENTE AJO

1 TZA PORO PICADO

SAL MARINA CON PIMIENTA MEATME®

1 PAQUETE MEZCLA DE VERDURA PRIMAVERA

CHIPOTLE ADOBADO

1 TZA GARBANZOS COCIDOS

1 AGUACATE

2 LIMONES

¡A COCINAR!

Paso 1:

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Pon el agua en una olla, agrega la cebolla, poro y ajo. Separa las piernas de los muslos y cuando el agua hierva agrégalo a la olla y deja hervir a fuego bajo. Sazona con sal y pimienta.

Paso 2:

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Hierve hasta que esté completamente cocido el pollo. Retira las piezas de pollo del caldo y deshébralas. Desecha los huesos y la piel.

Paso 3:

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Cuela el caldo y regresa al fuego, agrega los garbanzos cocidos, la mezcla de verduras, el chile chipotle al gusto y el pollo deshebrado. Hierve por 10 minutos.

Paso 4:

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Sirve en un plato sopero, acompáñalo de cubos de aguacate y jugo de limón.