Descripción
El Lomo de Cerdo en Salsa de Ciruela Wild Fork es un delicioso platillo navideño, ideal para compartir. Cocinado al alto vacío (sous vide), este lomo de cerdo conserva todo su sabor y suavidad, y viene rebanado en 12 a 14 porciones de entre 7 mm y 1 cm de espesor, facilitando su consumo. Acompañado de una exquisita salsa de ciruela, hecha con puré de manzana, ciruela pasa, uvas pasas, vino dulce jerez, mantequilla, miel maple y un toque de canela, es perfecto para bañar cada rebanada y disfrutar de un sabor único y festivo. Libre de conservadores artificiales, es un platillo práctico, listo para calentar y servir. ¡Buen provecho!
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